Pelatihan Kewirausahaan di Desa Wolo, Kecamatan Grobogan: Memanfaatkan Buah Semangka untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat bersama KKN MB IAIN Kudus

Desa Wolo, Kecamatan Grobogan, baru saja mengadakan pelatihan kewirausahaan yang bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam memanfaatkan potensi buah semangka, salah satu komoditas lokal yang melimpah di desa tersebut. Kegiatan yang berlangsung pada hari sabtu 14/09/2024 disambut antusias oleh para warga, khususnya petani dan pelaku usaha kecil yang ingin meningkatkan pendapatan melalui inovasi produk berbasis buah semangka.

Pelatihan ini diselenggarakan oleh mahasiswa kkn mb iain kudus. Selain itu, hadir pula dosen pendamping lapangan  yang memberikan materi tentang strategi pengembangan produk olahan semangka dan pemasaran produk.

 

**Pemanfaatan Buah Semangka Menjadi Produk Bernilai Tinggi**

 

Selama pelatihan, peserta diajarkan berbagai teknik pengolahan buah semangka agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Beberapa produk yang dikembangkan antara lain:

1. **Puding Semangka** - puding semangka adalah salah satu alternatif produk umkm yang dapat dikembangkan, puding semangka sendiri dibuat dari daging buah semangka dengan banyak manfaatnya.
2. **Smoothies** – Pengolahan buah semangka menjadi smoothies kemasan yang dapat dipasarkan secara lebih luas.

Salah satu peserta, Budi, seorang petani semangka lokal, mengaku senang dengan pelatihan ini. "Saya dulu hanya menjual semangka segar di pasar, tapi sekarang setelah ikut pelatihan, saya bisa mencoba mengolah kulit dan buahnya menjadi produk lain yang lebih menguntungkan. Ini peluang besar untuk meningkatkan pendapatan keluarga," ungkapnya.

 

**Pemasaran Digital dan Dukungan UMKM**

 

Selain keterampilan mengolah buah semangka, peserta juga dilatih untuk memasarkan produk mereka secara lebih luas. Tidak hanya rasa yang diutamakan akan tetapi tampilan produk dari pengemasan barang yang akan di perjualkan. Dalam pelatihan ini mahasiswa KKN MB IAIN Kudus memberi pelatihan masyarakat untuk bagaimana cara pengemasan yang baik dan menarik, agar produk tidak hanya cantik di lidah akan tetapi cantik pula kemasan produknya. Pelatihan ini bertujuan agar produk-produk lokal dari Desa Wolo dapat menjangkau pasar yang lebih besar, baik di dalam kota maupun diluar kota Grobogan.

 

Kepala Desa Wolo, Pak Suyantono, mengapresiasi pelatihan ini dan berharap dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat. “Pelatihan ini sangat penting bagi masyarakat desa kami. Dengan inovasi pengolahan buah semangka dan dukungan pemasaran digital, kami berharap warga bisa lebih mandiri secara ekonomi dan membuka lapangan kerja baru,” ujarnya.

 

**Harapan untuk Pengembangan Ekonomi Lokal**

 

Pelatihan kewirausahaan ini diharapkan menjadi awal dari pengembangan ekonomi lokal yang lebih besar di Desa Wolo. Keberhasilan program ini diharapkan tidak hanya akan memberikan manfaat langsung kepada para peserta, tetapi juga mendorong perkembangan UMKM di desa dan menciptakan produk-produk unggulan dari Desa Wolo yang dapat bersaing di pasar regional maupun nasional.

 

Kegiatan ini mencerminkan upaya mahasiswa untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal, sehingga Desa Wolo dapat semakin berkembang dan meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya melalui kewirausahaan.